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Daydream with Mr. Smile

微笑先生的白日夢旅行

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環遊世界達人五大私藏訂機票密技! 你知道多少?

22 11 月, 2019 by Mr. Smile Leave a Comment

環遊世界了一圈,我和Christine總共搭了91次的飛機,每次只要交通距離太遠或任性想要快速移動到想去的地方,就只能訂機票,這一年下來累積了不少經驗,加上我之前就對機票有點研究,希望在這裡可以分享幾個比較有趣的訂機票密技給大家:

  1. 你問我用什麼工具找機票? 首先我會問你的起點和目的地。你知道怎麼查詢從A到B之間到底有那些航空公司營運嗎?  請上網搜尋Flightmapper.net,在地圖上畫上起點終點,所有的航空公司馬上一目了然,不管一般航空廉航盡收眼底。俗話說的好,知己知彼,百戰百勝;當你知道有那些航空公司飛航,不時的就看一下網站有沒有促銷總會讓你逮到買票的好時機的~
  2. 常常有人問我說,我要去新加坡玩,應該搭華航還是長榮好咧?還是搭廉航? 這個問題絕對沒有這麼簡單…除非你是某家的高級會員,要不然我的回答永遠是it depends…撇除價格不談,我覺得所有因素中對我最重要的是”機型”。假設你搭的話華航跟長榮價格服務都差不多,但是長榮機型是新波音787配個人電視,而華航則是舊單走道客機A320沒有電視,那當然秒選長榮因為比較舒服阿! 另外假設是廉航新飛機787 vs 華航小舊飛機,那說不定選廉航便宜多了也不見得比較不舒服喔!
  3. 偶爾聽到朋友抱怨,為什麼我台北飛上海這麼短,票價怎麼貴得山高,反而是飛美國10幾個小時卻常常破盤促銷不到兩萬咧? 朋友啊,機票價格完全是靠市場供需決定,兩個點之間的乘客越多,飛航航班數越多,航空公司競爭激烈殺成紅海,當然機票就便宜,反之如果因為飛航條約限制只有1、2家航空但乘客需求強勁,機票價格當然就飆漲啦! 那這代表什麼? 就是叫你不要拘泥於一條路線,可以多點想像力: 假設你要去非洲玩,在各大機票搜尋網站看到台灣到非洲的機票貴森森,你曾經想過說不定先飛到歐洲玩個兩三天再去非洲說不定機票更便宜嗎?
  4. 什麼? 同樣都是經濟艙,座位不都是一樣嗎? 大錯特錯!! 好的座位讓你上天堂,壞的座位保證讓你生不如死。經濟艙座位同樣機型有的航空公司一排放10個座位有的放9個座位,放9個座位的保證更舒服阿! 除此之外還有各種不同的變因: 逃生門座位、靠廁所座位、2人座還是3人座、不能後仰、前方座椅下有娛樂箱、無窗座位等等,不一而足。那到底我要怎樣才能知道這些? 請上網到Seatguru這個網站查查,裡面有各航班座位配置還有之前乘客對於座位的評論,也會特別標出不佳的座位喔!
  5. 為什麼我搭了那麼多趟飛機,但是都累積不到什麼飛行里程阿? 其實同樣都是經濟艙,機票還是有許多的”子”艙等的,而每一個艙等所能累積的百分比都不一樣。舉例來說假設你每次都搭長榮的”V”艙,那你可能飛越了大半個地球到歐洲還是累積不了什麼里程,但同樣價格你可能搭乘全日空的”H”艙(同聯盟可累積在長榮的計畫),來回歐洲一次說不定就可以賺到一趟日本機票啦! 所以,訂機票時務必要看清楚”艙等fare code”到底是否可以累積哩程,才不會失去這個可以賺取回饋的機會啊! (艙等代碼純粹舉例,但這是真實會發生的狀況)

希望這些資訊對大家有幫助喔~也歡迎留言詢問你的問題!

購買機票實用教學

25 11 月, 2017 by Mr. Smile Leave a Comment

常常有人問我買機票都用哪些網站查詢,這邊我要提供大家三個我最常用的網站:

1. ITA Software http://matrix.itasoftware.com/

是Google旗下的一個強力機票搜尋網站,可以搜尋來回、單程或是多目的地的機票。其中最好用的首推多目的地機票搜尋,因為當大家的旅行有一些複雜行程的時候,這個功能可以讓你一次搜尋到可能的機票組合。此外,這個網站之所以強力,是因為它可以設定非常多的條件,舉凡彈性時間、最低票價、欲經過特定地點轉機、欲搭特定航空、最多轉機次數或是出發即抵達特定時段等無所不包。若大家對此網站有興趣我可以在獨立寫一篇。不過這網站只是提供查詢,不提供訂票,若查到想定的機票還是得去航空公司的網站購買。此外,這個網站還有一個限制,那就是不包含大部分的廉價航空。

2. Skyscanner http://www.skyscanner.com/

這個應該很多人很熟悉,跟ITA一樣可以設定一些條件,也可包含廉價航空。但我個人越來越不喜歡用,因為除了廣告多以外,搜尋結果常常不及時也是一個大問題。

3. Google Flights https://www.google.com/flights/

這個是我目前除了ITA之外最喜歡的網站,除了它可以包含大部分的廉價航空之外,還有一個非常有用的功能 – 探索目的地。如此一來你就可以查詢特定日期從特定機場出發的機票到哪個地方比較便宜,這個功能不僅直觀,也可以讓我們說走就走的旅行有更多可能且便宜的目的地。此外,他的最低票價的日曆也可以提供你更省錢完成旅程的其他選擇。

除了以上網站的搜尋外,有時候大家還必須了解一些機票價格運作的原則:

  1. 用網站搜尋時使用分段搜尋,因為你想要的起始點可能沒有航空公司提供合理票價的選擇,通常以機票來說,需求越大的兩個點之間的機票會越便宜。因此以台灣到南美洲而言,最佳的搜尋方式應該會是台灣-北美、北美-南美洲,之後再把兩段機票自己組合起來。
  2. 長程機票的票價不一定比短程機票貴。廉價航空的機票不一定比傳統航空便宜。傳統航空購買單程票通常較不划算,但依照公司策略運作還是會有例外(比方說長榮航空從歐洲出發回亞洲的單程機票就很便宜)。決定票價的因素有千百種,但供需平衡是最重要的決定因子。希望這些資訊對大家有用,也請大家跟我們說你們想要知道哪些其他的旅行規劃技巧喔!

希望這些資訊對大家有用,也請大家跟我們說你們想要知道哪些其他的旅行規劃技巧喔!

阿根廷深度之旅不可錯過的九大必訪之地

21 11 月, 2017 by Mr. Smile Leave a Comment

一年旅行回來,常有人問我最喜愛的是哪個國家,這個問題對我來說,既簡單,又困難。若以綜合體驗而言,我一定會推薦第一次到南美洲的旅人要到祕魯一遊,但若單以自然景觀來評比,我心目中的第一名絕對非阿根廷莫屬。所以您如果是深愛大自然美景的旅者,一生中必定要有那麼一次,空出至少一個月的時間留給美麗的阿根廷大地,慢慢地探索這南美大地南端最廣闊的國度,所能帶給你所有感官極致體驗。

空口無憑,讓我以一個月時間在阿根廷漫遊的經驗,精選出我個人最愛的九大必訪之地,加上照片推波助瀾,希望能讓大家”生火”一下。

九大景點散佈在阿根廷廣袤的大地

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從高空俯視的世界美景Top 13

26 9 月, 2017 by Mr. Smile Leave a Comment

從18歲第一次出國旅行開始,搭飛機對我來說就是一種令人興奮,如夢似幻的體驗。這不僅只是因為飛機可以帶領我到嚮往的異國,更因為我總是可以倚在窗邊,欣賞飛行途徑上那令人讚嘆的山川美景,端詳那無法從地面所看見的種種角度。

環遊世界的這一年來,我們總共搭乘了91趟的飛機,而我也不忘初衷,在晨昏日夜長短途的眾多飛行中,只要可以,我一定選在靠窗位,隨手拍下我們所飛過的壯麗山川大海,記錄任何一個感動的瞬間,希望有機會可以跟各位分享。在這裡,我精選了個人最愛的前13名,若以後您有機會搭飛機前往這些地方,也可以留意別錯過了這些動人美景喔!

No.13 – 阿根廷火地島 Tierra del Fuego, Argentina

這是從阿根廷El Calafate飛往火地島的飛機降落在火地島前的景色。


 

No.12 – 美國紐約天際線 New York, USA

遠處的紐約天際線就不多說了吧! 就是壯觀!


No.11 – 厄瓜多加拉巴哥群島 Galapagos Island, Ecuador

從厄瓜多首都基多飛往因達爾文進化論而著名的加拉巴哥群島,降落前各列島都映入眼簾,讓人好想知道到底上面住了多少動物。


No.10 – 阿根廷卡拉法特 El Calafate, Argentina

從阿根廷湖區Bariloche飛往El Calafate的飛機,在降落前El Calafate旁的大湖Lago Argentino一景。


No. 9 – 智利阿塔卡馬沙漠 Atacama, Chile

從智利首都聖地牙哥飛往卡拉馬,在降落前可見一片荒蕪連綿不斷的阿塔卡瑪沙漠,因為風大,所以也設了許多風力發電設施。


No. 8 – 埃及開羅金字塔區 Pyramid near Cairo, Egypt

從衣索比亞首都阿迪斯阿貝巴飛往埃及開羅的飛機,降落前飛過開羅西岸的金字塔群,讓人感到興奮萬分。


No. 7 – 哥斯大黎加烏維塔角 Punta Uvita, Cost Rica

從哥斯大黎加首都聖荷西飛往奧薩半島的”私人”飛機上,我們經過了這個超像魚尾的烏維塔角,超酷的!

 

 

No.6 – 智利百內國家公園格雷冰河 Glacier Grey, Parque Nacional Torres del Paine, Chile

從智利南端的Puntas Arenas機場飛往智利首都聖地牙哥的飛機上,我特地選了右邊靠窗的位置,為得就是一睹這個在百內國家公園時因為只有攻頂百內塔所錯過的著名冰河。皇天不負苦心人,果然讓我從空中見到了這個美麗的奇觀!

 

No.5 – 瑞士阿爾卑斯山脈 The Alps, Switzerland

從希臘雅典飛往英國倫敦的飛機上,機長突然廣播我們即將進入阿爾卑斯山區,請大家往左邊看: 山頂被雪覆蓋的阿爾卑斯群峰,搭上蔚藍的天空與湖泊,真是天下一絕的景觀!

No.4 – 卡達多哈市 Doha, Qatar

半夜從多哈起飛往伊朗設拉子的飛機,一起飛就繞行經過了多哈高聳繁華的中心商業區,五顏六色的燈光及奇形怪狀的高樓建築,在夜晚顯得特別美麗!

No.3 – 哥斯大黎加科爾科瓦杜國家公園 Corcovado, Costa Rica

這是同樣從哥斯大黎加首都聖荷西飛往奧薩半島的飛機,途中經過烏維塔角後便進入奧薩半島的科爾科瓦杜國家公園。這一個全世界生物多樣性僅次於亞馬遜雨林的未開發處女之地,河流蜿蜒,樹林蓊鬱,裡面棲息著各種奇異的珍稀動植物。

No.2 – 祕魯薩班卡亞火山 Sabancaya Volcano, Peru

從祕魯阿雷基帕城往北飛向庫斯科的途中,若天氣晴朗且坐在右邊靠窗的位子,可以見到一連串4000公尺以上的火山及雪山,甚是壯觀,其中以這一座標高5976公尺的薩班卡亞火山噴發一景最讓我驚艷。

No.1 – 坦尚尼亞吉利馬札羅山 Mountain Kilmanjaro, Tanzania

登登! 第一名之所以是第一名,除了景色狀觀令我動容以外,還是相當具有代表性的非洲第一高峰 – 標高5895公尺的吉力馬札羅山! 這是從坦尚尼亞三蘭港飛往肯亞首都奈洛比的飛機,如果你想要瞧見這個景色,務必要選擇左側的靠窗座位喔!

 

不知道大家在高空看過最壯麗的景色是在哪一條航線上呢?

古巴札記三-八大奇怪現象大蒐奇(中)

12 4 月, 2017 by Mr. Smile Leave a Comment

No.3 什麼?這裡有兩種貨幣?: 走過這麼多國家,遇過通膨嚴重需要用塑膠袋裝錢出門的烏茲別克,也遇過以前國家貨幣破產改用美金的厄瓜多,但就還沒遇過一個國家裡有兩種貨幣的,而古巴,就是第一個。

在古巴,人們使用的貨幣同時有Pesos Convertible (Convertible Peso,簡稱CUC,約和1歐元等值)和Moneda Nacional (National Currency,簡稱CUP),而在Cadeca換錢所可以將1CUC兌換成24CUP。

同樣是Che肖像的3元紙鈔,就有CUP(上)跟CUC(下)的差別。

 

根本上來說,對外國遊客最常見的貨幣就是CUC,舉凡旅遊巴士、當地旅行團、餐廳以至紀念品店,只要是跟遊客有關的交易幾乎都是以CUC計價。而相反的,大部分古巴人民的生活則是建立在CUP的基礎上,不管在市場買菜、國營超市領配給品、在便宜小吃攤販吃飯或是搭乘公眾交通工具,全部都是以CUP計價,而既然民眾的生活是以CUP為基礎,那等於變相保證以CUP計價的交易都會便宜很多,身為一個省錢的背包客當然必須多換一點CUP跟當地民眾買一樣的食物;舉例來說,我曾經以15CUP買過一整個小披薩,而同樣的披薩在附近以CUC計價的觀光客餐廳卻要2.5CUC (62.5CUP),所以若是勤加尋找的話,在古巴這個對背包客不友善的國家,還是可以找到便宜吃食的方式的。當然,如果你手上只有CUC但卻想要購買CUP計價的食物的話,小販還是會把CUP以較差的匯率換算成CUC給你的,但這樣一來找錢的時候就更是麻煩 – 把CUC跟CUP混雜價算,通常不被小販坑點油水還真是有點困難。最後,我要說的是,同時使用這兩種貨幣真的要非常小心,要是買一個20CUP的東西卻不小心付了20CUC,那可是哭不出來的24倍差距阿!

便宜的CUP披薩,只需要台幣20元左右。

從經濟學的角度我還必須研究古巴雙軌貨幣的原因,但從直覺的功能上來看,完全就是區隔區觀光業與一般民眾生活花費的兩個不同場域的設計呀!

No.4 僅存的共產主義經濟制度

20世紀初開始的共產主義經濟制度,在俄羅斯、中國、越南相繼解體後,僅存的國家除了北韓之外,就只剩下古巴。

在以前課本上,我們只學過共產經濟制度就是人人為社會貢獻,國家會負起分配糧食養活人民的責任,但卻不知道實際實行起來會是什麼樣子。在古巴,我們可以看到最活生生的例子:不管你從事什麼工作,平均古巴人民一個月的薪水就是20-25CUC,若你是專門技術人員如醫生,那你的薪水會比平均高,但不過也就40CUC一個月。你說這樣一個月600到1300台幣的薪水到底要怎麼活? 首先,政府每個月會配給一定數量的食物給每個人,我們住的Casa的媽媽就拿了一本配給領取紀錄簿給我看,裡面包含從雞肉(1 libra/月/人)、雞蛋(5顆/月/人)、油、麵粉、糖、米、豆子等食品,不一而足。在這個清單上的食物在配給數量內古巴人可以極低廉的價格購買(一個月不到1CUC/人),但若想要買更多的話,就必須以市場價格購買,但若根據Casa媽媽的說法,要養活一家大小一個月的食物支出,應該在20CUC(台幣600元)以內可以解決(我個人是無法想像每個月都吃政府配給的同樣澱粉製品…)。

領配給品的國營商店 Moneda Nacional

至於娛樂活動如看電影或上劇院看戲,由於也有政府的重度補助,所以也是極為便宜不到1CUC/人。但就算如此,假設一個雙薪家庭一個月收入50CUC,扣掉食物、交通及娛樂活動約30CUC後,也只剩下20CUC可以存下來,若以此而論,對古巴一般家庭來說,到外面吃餐廳已是沉重的負擔,更遑論這一生有機會出國了(事實上我們問過很多人他們連古巴其他城市都很少去過)。

這樣的共產經濟制度,使得需要專業及技術的人才(如醫生)與一般國營超市的收銀員薪水幾乎一樣,到底人們有什麼誘因可以讓他們選擇需要更多努力才能取得專業資格的職業呢?(當然不可否認他們都盡力為國家貢獻自我) 而眾多國營企業的員工們,領著一生也不可能讓他們存錢致富的微薄薪水,又怎麼可能有多高的工作效率? 也難怪,我們不管到換錢所、國營超市或是電信局,櫃台的收銀員們總是慢條斯理,就算面前等待的隊伍排到天邊也不怕,反正,營業時間到就拉下鐵門關門大吉回家休息,顧客們是否來得及得到服務也就不是他們所會理睬的事了。

連進國營商店也要排隊,在古巴生活真的要很有耐心。

古巴札記二-八大奇怪現象大蒐奇(上)

31 3 月, 2017 by Mr. Smile Leave a Comment

除了哈瓦那爆炸多的美國遊客讓我以為身在邁阿密之外,我們在古巴13天期間也觀察到了許多有趣現象,讓我深深得覺得古巴人和我們活在不同的世界中,當然,這是從我們的世界觀來看,在從來沒有出過國的古巴人眼裡,這些現象都是稀鬆平常的日常,這就是他們的世界。

No.1  上網是特定階級的特權: 居所有現象之首的就是在古巴要上網可不容易,一旦你進了這個國家的國土,請忘掉那讓人覺得稀鬆平常的wifi上網,所有的住宿地方,從五星級飯店到民宿,一律沒有地方有網路。這裡的人們的溝通方式,就是用電話互通有無,那些什麼臉書或賴之類的,在古巴可能沒幾個人知道。不過,隨著最近古巴的開放,在這裡多了一個可以上網的方式,那就是跟國營的Etecsa公司購買一小時1.5歐元的wifi網卡,然後到指定的上網區域輸入帳號密碼連接;這些指定區域通常是公園,而且找到這些地方不難,只要發現一堆人像抓怪一樣低頭猛滑手機那就是了。但有網卡並找到這些低方可不保證你可以上網,由於上網區域在一個城市通常只有幾個,一個公園裡塞滿1.200人是常態,在這狀況下,很多時候可是連登入帳號密碼的畫面都進不去啊。

城市的廣場就是大家上網的地方啊!

連接古巴與世界的網卡帳號密碼…

另外,為什麼說上網是特定階級的特權? 因為,1.5歐元一小時在你我眼中可能已經算貴,而在一個月平均薪水只有25歐元左右(原因容後再述)的古巴人眼中,可是只能遠觀而不可褻玩焉的玩意兒阿。只有家中開民宿必須與遊客聯繫、或是做外國遊客生意的旅行業者們,才有可能用從遊客手中的賺來的錢來上網來維持他們的生意阿!

所以,來到古巴,就徹底的忘掉網路這檔事吧。這裡就是30年前那沒有網路的世界。

No.2 什麼東西都要排隊!!!???:在古巴,最考驗人們意志力的事情,那就是排隊。不管你走到哪裡,忍受漫長的排隊與等待絕對是每個人的必備技能。

對當地人來說,領政府配給品要排隊,進國營商店買東西要排隊,連進商場寄包包的地方也要排隊;而對外國遊客來說,需要排隊的地方可就多了,由於旅遊業剛開放不久,而且大部分營業窗口都是國營獨佔,很多時候排隊一兩小時可是家常便飯:貨幣兌換所換錢要排隊,買wifi網卡要排隊,買車票要排隊,訂旅遊配套要排隊,連旅遊資訊中心都要排隊到天荒地老。

領配給品要排隊

進國營商店也要排隊

進遊客資訊中心問問題也要排隊

換錢更是要排到天荒地老

其中最嗨的是換錢,古巴只有一家國營換錢所Cadeca,不只外國遊客要換錢,本地人也要在這換錢(詳下述為何古巴人也要換錢),而如果你跟當地人一起排隊,可能會目睹他們使出的排隊三絕招:

1.看到隊伍中的朋友,過去打招呼親臉聊天就順便排進去。

2.排在你前後的古巴人叫你幫他看好他的位子(非常理所當然的),然後就離隊不知道去幹嘛了,過了N分鐘再回來直接回到他的位子。

3.這是大絕,直接找隊伍最前面人幫換錢,連隊都不用排。

看完了這些古巴當地人的排隊技巧後,我只能說古巴人之間真的非常互助友好,可能是過去共產時代的口號號召,讓人們可以共體時艱,互相扶持度過難關吧。

古巴札記一-我來錯國家了嗎?

29 3 月, 2017 by Mr. Smile Leave a Comment

飛機低飛在五顏六色的田野中,準備降落在哈瓦那,那神祕封閉國度古巴的政治中心。這裡不同於南美洲安地斯山脈那動輒4,500公尺的高山,清一色的是低平的地勢,與許多位於田野道路匯集處的城鎮。想像中的古巴,是卡斯楚和切格瓦拉革命建立的共產烏托邦,擁有著歷史悠久的古老建築及越夜越美麗的五光十色生活,而根據前人的親身經歷,都說他們極喜歡在古巴的旅程,認為在哈瓦那本身待一個禮拜也值得,也因此,我相當期待在古巴的探索,還特別縮短了墨西哥的旅程,延長了在古巴的時間。

初到古巴哈瓦那,還以為回到了三十年前的世界。

對古巴的第一印象,是離所住的Casa (Casa Particular, 是古巴的民宿,在古巴基本上家家戶戶都保留著1-2間的房間出租給遊客)兩個街區的公園,那兒的人山人海擠得小小的公園水洩不通,還以為有什麼活動呢,仔細一問之下,才發現那地方是少數的wifi熱點之一,原來,在古巴要連上對外網路可是難上加難,遊客若需上網,除了去國營公司Etesca經營的網咖以每小時4.5CUC(約等於4.5歐元)的高昂價格上網外,就是購買一小時1.5CUC的上網卡並到指定的wifi區域上網,要判斷這些wifi區域並不難,只要你在公園見到一堆人拿著手機+耳機講電話,那便八九不離十。據我猜測,古巴有許多逃到國外的運動員,想必這些人要跟家裡聯絡,這個新開放的wifi就是唯一的管道了吧。但理論上是只要擁有網卡的帳號和密碼並到指定區域就可連上wifi,但實際上公園裡上網人潮總是絡繹不絕,所以你空有帳號密碼,但等待半個小時連登入畫面都上不去可是司空見慣的事兒。也只有在這時候,我才有辦法體會,自由的空氣得來不易,我們現在習以為常的wifi網路,在古巴可是在國外有家人(會匯錢回家)或做遊客生意的特定階層人們才有辦法享受的權利。

人山人海用Wifi網路的公園。

初來乍到,走在哈瓦那的街頭,五零年代的拼裝美國老爺車呼嘯而過,擦身而過的每一棟建築,都像是無法乘載百年歷史的沉重一般,不是壁垣傾頹便是油漆斑駁,整個城市的樣貌,乍看之下還讓人以為是二次戰後的殘破歐洲都市,唯一點醒我人在哈瓦那的景象,是那萬頭竄動的觀光客。也許有點太多了。走在老哈瓦那(Havana Vieja)的街頭,那些度假裝扮完整的遊客(根據我的聽力判斷,65%美國人、15%德國人、15%法國人、5%其他)成群結隊地占領了每個角落,大聲嘻笑翹著腳啜飲著Mojito抑或談論著晚上要去哪間Pub 開趴。哈瓦那在地居民的生活,彷彿從這城市的一角消失殆盡,而逐漸成長茁壯的,是一間又一間的新開酒吧,或是要價不斐的國營酒店(相信我,一晚200美金以上的價格,還是住房率一級棒)。我就在滿山滿谷的遊客簇擁下,走了一圈老哈瓦那,相信我,我覺得我來到了美國佛羅里達州的邁阿密,雖然我從來沒去過那裡,但我真的以為我在那裡。我想,我應該來錯國家了…

哈瓦那中心商業區,怎麼好像被轟炸過了一般。

 

市區牆壁斑駁年久失修的百年建築。

很難想像這是中心商業區。

縱使如此,眾多遊客還是爭相湧入想目睹快速改變中的古巴。

烏茲別克航空全新波音787體驗

23 11 月, 2016 by Mr. Smile Leave a Comment

飛行資料

搭乘日期: 2016/9/20
行程: HY1052 UGC (Urgench, Uzbekistan) – TAS (Tashkent, Uzbekistan)
執飛機型: Boeing 787-800 Dreamliner
飛機編號: UK787001 (很有趣,HY的編號就是UK+機型+接收順序)
機齡: 1個月 (2016/8 才剛接收)

不負責任綜合評比:★★★☆

硬體設備: ★★★★★ (畢竟是新飛機…)
機上娛樂: ★★★★
餐飲品質: ★ (應該是N/A…國內線完全沒給東西吃,不過後來國際線餐飲讓我覺得也不怎樣)
服務態度: ★★★
座位舒適度: ★★★★★
地面體驗: ★★★
貴賓室評比: N/A

在烏茲別克境內移動,除了動不動就誤點3小時以上的火車(親身體驗),還有顛簸又動輒6,7小時以上窩在共乘計程車裡面的痛苦體驗外,最快速(但也最貴)的移動方式當然就是飛機了。通常在烏茲別克的旅遊行程,大部分人都會包含一段內陸機票從首都塔什干飛到西邊希瓦古城附近的烏爾根奇機場(Urgench),或是從烏爾根奇飛回塔什干。因為在烏茲別克航空自己的網站上無法訂票,只能透過第三方或是他的英國網站訂票,我那時因為貪圖英鎊劇貶,所以在英國網站訂了票 http://uzbekistanairways.uk.com/ (雖然後來發現Visa根本還沒更新英鎊匯率…悲劇)。這一段內陸票的價格大概在100美金左右,雖然貴,但是比起十幾個小時的火車或共乘計程車,還是很值得的。

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絲路懷舊 – 烏茲別克紀行 (一) 撒馬爾干

15 10 月, 2016 by Mr. Smile Leave a Comment

前一篇文章敘述了我對於烏茲別克的初步觀察,而接下來,我打算跟大家多分享一些這個古絲路帝國的幾個著名城市,及這些古城的建築風光。

撒馬爾干

這個在西元前五世紀便建成的城市,位於古代來往於中國、印度及波斯的絲路的樞紐上,也因此造就了它在西元六到十三世紀的極其繁盛,直到西元1220年被成吉思汗東征摧毀為止。原以為這可能是這城市衰敗的開始,但西元十四世紀帖木兒建立的帝國定都於此,再加上其孫烏魯貝克對城市的建設,開創了薩馬爾干另一個兩世紀的榮光。但西元十六世紀以後由於帝都遷移,再加上多次地震的打擊,城市榮景不再。後來要直到蘇聯時期之後,這些殘破不堪的古蹟才再度被修復,重現於世人面前,讓我們重新認識古代絲路之美。

雷吉斯坦廣場 (Registan Square)

這廣場可謂是中亞最令人讚嘆的第一景點,由三座著名的古老學院 – 老虎經學院、金盞經學院、烏魯貝克經學院包圍而成。三座高聳的拱門、兩旁頂入雲霄的宣禮塔,襯上靛藍的穹天,讓我在初見時,駐足許久不願離去。

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抓飯的國度 – 烏茲別克美食介紹

4 10 月, 2016 by Mr. Smile 1 Comment

在到烏茲別克之前,我很難想像這個遙遠的國度到底有著什麼樣的飲食文化。一個地方的食物,代表著不僅是當地人的口味,很多時候更是體現了自然風土民情。因此,透過觀察烏茲別克的飲食,我才可以更深入的了解這個地方自然環境、文化及歷史。

作為過往蘇聯的成員國,烏茲別克在很大的程度上接受了許多俄羅斯的飲食習慣及特色料理,例如佐餐絕不可少的麵包,以及俄羅斯餃子(Manty)和眾多以莳蘿(Dill)做為調味的湯及燉菜。但在另一方面,它也保留著許多中西亞共同的特色菜,最著名者當以抓飯(Plov)作為代表。而在烏茲別克用餐,菜單的編排也可以看出歐洲飲食文化的影響,從湯、前菜、主菜到甜點的順序,搭配著中亞獨特的菜色,讓人有時也疑惑自己到底是身處亞洲,抑或是歐洲呢?

總是加入蒔蘿調味的湯品。

總是加入蒔蘿調味的湯品

在食材方面,由於是回教國家的關係,烏茲別克人最常吃的肉,不出牛、羊、雞三種。但令我驚訝的是,我在餐廳的菜單上也曾經看到豬肉料理,據信是因為烏茲別克人並非全數”遵循”回教教義,而大部分只是”相信”而已。另外在蔬菜的種類的選擇上,烏茲別克料理顯得有些貧乏(實際上吉爾吉斯也一樣),大部分就是番茄、茄子、紅椒、黃瓜及包菜的排列組合而已。這也許是因為氣候及土壤不允許栽種葉菜類植物,也或許是因為因為缺乏乾淨的水源清洗菜葉,又或者只是因為寒冷的氣候環境,讓當地人偏好高卡路里的蔬菜而非含水量高的葉菜。

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佐餐絕不可少的麵包,以及大部分以番茄、黃瓜、紅椒及茄子所做成的飯前沙拉

以下我將分享在烏茲別克曾經品嚐過的料理,帶大家一起赴一場味蕾的饗宴:

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Who is Mr. Smile?

漢克在新加坡工作了四年後,有感於世界之大,各國文化之豐富,決定辭掉工作背起行囊,和微笑小姐Christine一起牽手踏遍那些未曾駐足的土地。

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